Boucherie

Nos Viandes

Porc Certifié – Bœuf Limousin – Veau de lait – Agneau Poitou Charente –
Volailles Fermières des landes

Le Boeuf:

Rôti de Bœuf au Roquefort
Pierrade et Fondue Bourguignonne
Côte de Bœuf

Le Veau de Lait:

Rôti de Veau Orloff
Rôti de Veau Forestier ou du Verger
Rôti de Veau Périgourdin
Paupiettes de Veau Forestières
L’Agneau Poitou Charente:

Gigot et Épaule d’Agneau
Gigot aux Rognons et Beurre d’Ail
Délice d’Agneau
La Volaille:

Pintades et Canettes désossées farcies
(Pommes, marrons, abricots, oranges, forestière)
Cailles farcies aux Raisins
Lapin aux Pruneaux
Magret de Canard
Poulets Fermiers des Landes