Les Viandes et Volailles pour les Fêtes

Les Viandes et Volailles pour les Fêtes

Viandes de Boeuf Label Rouge
Veau de lait
Agneau Poitou Charente
Porc

Rôti de boeuf Label Rouge au roquefort
Pierrade et fondue bourguignonne
Côte de boeuf Label Rouge
Rôti de veau Orloff
Rôti de veau forestier ou du verger
Rôti de veau périgourdin
Paupiette de veau forestière
Gigot et épaule d’agneau
Gigot aux rognons et beurre d’ail
Délice d’agneau
Rôti de porc aux pruneaux
Filet mignon au Bayonne
Rôti de porc Orloff
LES VOLAILLES

Chapon fermier blanc PAC Label Rouge 15.60€/kg
Chapon pintade fermière PAC Label Rouge 18.90€/kg
Dinde fermière PAC Label Rouge 16.00€/kg
Oie fermière éffilée Label Rouge 16.40€/kg
Pintade fermière PAC Label Rouge 10.60€/kg
Poularde fermière PAC Label Rouge 12.95€/kg
Poularde désossée farcie aux choix (marron, pomme forestière ou foie gras) 24.90€/kg
Canette fermière PAC 11.40€/kg
Canette désossée farcie aux choix (abricot, orange ou pommes) 18.90€/kg
Caille fermière 3.90€/pièce
Caille désossée farcie aux raisins 4.90€/pièce
LES GIBIERS

Cuissot de chevreuil 25.00€/kg
Rôti de biche 28.90€/kg
Pavé de biche 32.90€/kg
Sauté de biche 19.80€/kg
Faisan 28.00€/kg